افزایش بیسابقه قیمت قهوه در دهههای اخیر
به گزارش اطلاعات نیوز، طی چهار دهه گذشته، قهوهخورهای حرفهای نوسانات قیمتی بسیاری را دیدهاند، اما هیچکدام به اندازه افزایش اخیر چشمگیر نبوده است. دادههای دفتر آمار کار آمریکا نشان میدهد که قیمت...
به گزارش اطلاعات نیوز، طی چهار دهه گذشته، قهوهخورهای حرفهای نوسانات قیمتی بسیاری را دیدهاند، اما هیچکدام به اندازه افزایش اخیر چشمگیر نبوده است. دادههای دفتر آمار کار آمریکا نشان میدهد که قیمت متوسط هر پوند قهوه بوداده از ۶.۴۷ دلار در سپتامبر ۲۰۲۴ به ۹.۱۴ دلار در سپتامبر ۲۰۲۵ رسیده است، افزایشی ۴۱ درصدی که در تاریخ ثبت این آمار بیسابقه است، این افزایش سرسامآور قیمت نتیجه «طوفان کاملی» از عوامل مختلف است که همزمان بازار قهوه جهانی را تحت تأثیر قرار دادهاند.
مشکل از جایی آغاز شد که خشکسالی و بارانهای سنگین، محصولات قهوه در برزیل و ویتنام – دو غول تولیدکننده قهوه جهان را در سال ۲۰۲۴ با اختلال روبهرو کرد. این کاهش عرضه، پایههای اولیه افزایش قیمت را بنا نهاد، در آوریل ۲۰۲۵، آمریکا تعرفههای جدیدی بر واردات قهوه اعمال کرد که از ۱۰ درصد برای کشورهای آمریکای لاتین تا ۵۰ درصد برای قهوه برزیلی متغیر بود، این تصمیم سیاسی آتش افزایش قیمت را بیشتر دامن زد. اگرچه کاخ سفید این تعرفهها را در نوامبر ۲۰۲۵ لغو کرد، اما اثرات آن همچنان در قیمتهای خردهفروشی مشهود است.
تأثیر ملموس بر جیب مصرفکنندگان
این افزایش قیمت برای مصرفکنندگان عینی و ملموس بوده است. چاک اسمیت، یک مصرفکننده ۵۲ ساله در ایندیانا، در یک ویدئوی تیکتاک نشان داد که قیمت قوطی ۳۸.۲ اونسی قهوه ماکسول هاوس در والمارت محلی او در کمتر از یک سال حدود دو برابر شده و به ۲۱.۴۴ دلار رسیده است، این افزایش قیمت تنها به سوپرمارکتها محدود نشده است. دادههای شرکت نرمافزاری توست نشان میدهد که قیمت متوسط یک فنجان قهوه معمولی در رستورانها و کافهها از ۳.۴۶ دلار به ۳.۵۷ دلار در یک سال منتهی به اکتبر ۲۰۲۵ افزایش یافته است.
چشمانداز آینده
با وجود لغو تعرفهها، کارشناسان هشدار میدهند که کاهش قیمت در سطح خردهفروشی ممکن است زمانبر باشد. قیمتهای خردهفروشی بهطورمعمول با تأخیر نسبت به هزینههای عمدهفروشی تنظیم میشوند، انجمن ملی قهوه آمریکا در بیانیهای اعلام کرد: حذف تعرفهها از کشورهای پیشرو در تولید قهوه انتظار میرود هزینهها را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
با این حال، تا زمانی که این کاهش در قفسه فروشگاهها منعکس شود، مصرفکنندگان همچنان باید برای قهوه خود بیشتر پرداخت کنند، این افزایش تاریخی قیمت، اهمیت قهوه بهعنوان یک کالای جهانی و آسیبپذیری آن در برابر عوامل اقلیمی، اقتصادی و سیاسی را به وضوح نشان میدهد، برای میلیونها نفر در سراسر جهان که روز خود را با یک فنجان قهوه آغاز میکنند، این افزایش قیمت نهتنها یک ناخوشی اقتصادی، بلکه تغییر در یک عادت روزمره زندگی است.